任职要求：
 店长必须是有经验，受过专业的培训，懂营销策划，利润的控制
1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准。
2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作。
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正。
4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜。
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好。
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度。
7、女性优先，年龄要求：25岁--36岁

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