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岗位职责
1. 负责生猪精细化分割,确保出肉率及损耗达标
2. 严格执行卫生标准,保障肉类产品新鲜安全
3. 维护分割设备日常清洁,做好刀具保养工作
4. 配合库存管理,准确记录出入库数量与规格
任职要求
1. 持有健康证,具备1年以上肉类分割实操经验
2. 熟悉猪体结构,精通各部位切割技巧与标准
3. 体力充沛,能适应低温环境及高强度体力劳动
4. 具备团队协作意识
工作时间
05:00-14:00
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