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岗位职责
1. 负责食材清洗切配,确保卫生达标及损耗控制
2. 协助主厨完成菜品烹饪,保证出餐速度与口味
3. 维护后厨区域整洁,严格执行餐具消毒流程
4. 配合库存盘点,及时反馈物料短缺情况
任职要求
1. 持有有效健康证,具备基础中式烹饪技能
2. 熟悉食品规范,具备良好的个人卫生习惯
3. 吃苦耐劳,适应后厨高温快节奏工作环境
4. 有食堂或餐饮后厨工作经验者优先考虑
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