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岗位职责:
1. 负责后厨食材的精细加工与烹饪工作,确保菜品质量达到高标准。
2. 精准把控食材用量,有效进行成本控制,实现资源的合理利用。
3. 严格维持后厨区域的卫生清洁,全面遵守食品安全规范,保障饮食安全。
任职要求:
1. 优先考虑具有后厨工作经验者,熟悉后厨工作流程与环境。
2. 简单掌握下面下馄饨等,具备基本的刀工。
3. 工作态度认真负责,高度重视食品安全,拥有良好的团队协作精神。
能熟练炒菜和烧制中餐的,直接聘为二厨,只要在家里烧饭的,来了也可以学,一两天就学会
安庆迎江区孝肃路87号大伟面馆
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